牛奶汤一般不建议过夜再喝。牛奶是易腐食品，经过一段时间后可能会发酸、变质并且滋生细菌。如果牛奶汤已经放置了一夜，最好不要喝，以免引起食物中毒或消化不良的问题。最好是煮好的牛奶汤在冷藏后的24小时内食用完毕。