磨菇一般需要每天浇水一次，确保土壤保持湿润但不过湿。然而，具体的浇水频率也取决于栽培环境的湿度和温度，以及磨菇的品种。在浇水过程中，应该尽量避免将水直接浇在磨菇上，而是将水轻轻喷洒在土壤表面，以保持适当的湿度。请记住，过量的浇水可能导致磨菇生长不良或产生病菌。因此，最好定期观察磨菇的生长情况，根据需要调整浇水频率。