炖鹌鹑的时间取决于使用的炖煮方法和鹌鹑的大小。通常，炖鹌鹑需要大约1至1.5小时才能完全煮熟。在炖煮过程中，可以根据个人喜好和口感来决定炖的时间，以确保鹌鹑酥烂而不过熟。