瓷器炖燕窝的时间取决于燕窝的质量和炖煮的火候。一般而言，瓷器炖燕窝需要炖煮3-4个小时才能达到最佳口感和营养价值。在炖煮过程中需要定期检查燕窝的软硬程度，以确保燕窝炖煮至融化状态，达到细腻的口感。