砂锅炖菜的时间取决于所使用的原料和菜品的种类。一般来说，砂锅炖菜的时间通常需要几个小时，以便让食材充分融合和煮熟。具体的炖制时间可以根据菜品的种类和个人口味来决定。一些炖菜需要炖3-4小时，而其他的可能需要更长的时间。最好根据具体的食谱或菜品指导来确定炖菜的时间。