通常情况下，炖鸽子需要大约1至2小时的时间。白凤丸是指使用白胡椒粉和盐等调料来炖煮鸽子的一种做法，根据个人口味而定，具体时间会有所不同。在炖煮的过程中，最好保持火力较低，慢慢地将鸽子炖煮至入口松软即可。