功效：玉米晒干后，口感酥脆，富含纤维素和维生素，有助于促进消化和增强免疫力。材料。1.新鲜的玉米；2.盐；做法步骤。1.选择新鲜的玉米，剥去外层的叶子和丝，将玉米穗切成两段或三段，方便晒干。2.在阳光充足的地方铺设干净的布或纱网，将玉米均匀地摆放在上面，注意不要让玉米互相接触。3.将玉米置于日光下晾晒，每天需要翻动一次，以保证玉米均匀晒干。根据天气和温度的不同，晒干的时间会有所变化，一般需要3-7天左右。4.当玉米完全干燥且表面没有水分时，可以用手轻轻捏碎一颗，如果没有发出"咔嚓"的声音，就表示玉米已经干透了。注意事项。1.在晒干玉米的过程中，要确保玉米均匀受到阳光的照射，避免长时间受潮和受暴晒。2.在晒干过程中，如果发现玉米变色或者出现霉点，应立即剔除，以免影响整体的质量。