芋头鸡是一道营养丰富、口感香糯的传统菜肴。它含有丰富的蛋白质、维生素和纤维素，具有补气补血、增强免疫力的功效。蒸芋头鸡不仅可以保留食材的营养成分，还能让味道更加鲜美。下面是实现这一目标的简单做法。材料。- 鸡肉：300克；- 芋头：300克；- 姜块：3片；- 蒸鱼豉油：适量；- 料酒：适量；- 盐：适量；- 白胡椒粉：适量；- 青葱：适量；做法步骤。1.将鸡肉切成适当的块状，芋头剥皮并切成大块。2.在蒸盘上铺上姜块，然后将芋头块摆放在姜块上。3.将鸡肉块均匀分布在芋头上。4.均匀撒上一些蒸鱼豉油、料酒、盐和白胡椒粉。5.将蒸盘放入锅中，加入适量的水。6.盖上锅盖，大火蒸10分钟，然后转小火蒸10分钟。7.关火后，再焖5分钟，然后撒上细葱花即可。注意事项。