烤鸡心的温度和时间取决于具体的食谱和个人口味偏好，以下是一种常见的烤鸡心的做法。1.预热烤箱到180摄氏度（350华氏度）。2.将鸡心清洗干净，去除血迹和异物。3.在一个烤盘上涂抹一层橄榄油，并将鸡心放在烤盘上。4.撒上适量的盐、胡椒和其他喜欢的调料，如迷迭香、蒜粉或洋葱粉。5.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到鸡心完全熟透。6.可根据个人喜好和鸡心的大小调整烤的时间。建议在烤的过程中，用叉子或厨房温度计检查鸡心是否已经熟透。请注意，以上只是一种做法，具体的烤鸡心时间和温度可能因不同食谱和个人口感而异。建议根据具体食谱指导烤制，或根据自己的经验进行调整。