烤鸡块的温度和时间可以根据个人喜好和具体的食谱来定，但一般的建议如下：1.温度：预热烤箱至约200°C（400°F）左右。2.时间：烤鸡块的时间取决于鸡块的大小和厚度，通常需要在烤箱中烤制约25-30分钟。建议在烤制过程中适时翻动鸡块，以确保均匀受热。然而，确切的温度和时间还是应该根据具体的食谱来进行调整和参考，因为不同的食材和配方可能会有微妙的差异。所以最好还是根据具体的食谱来烤制，以获得最佳的结果。