夏至最忌吃辣和油腻的食物。在夏季高温天气下，人体的新陈代谢会减慢，消化系统也相应较差，在食用辣和油腻食物后会增加消化负担，容易引起消化不良、胃肠不适等问题。因此，夏至时应避免过多食用辣和油腻的食物，以免给身体健康带来负担。