冬瓜和排骨是可以一起煮的。著名的菜肴"冬瓜排骨汤"就是使用冬瓜和排骨一起煮成的。这道菜既健康又美味，冬瓜的清爽口感和排骨的鲜美相互搭配，可以带来丰富的口感和营养。