大蒜后期浇水的频率取决于种植环境的湿度和土壤的湿润程度。一般情况下，大蒜在后期需要一周浇水一次。但是如果天气干燥或土壤干旱，可以适当增加浇水频率，保持土壤湿润。另外，大蒜的生长环节也会影响浇水的频率，例如，在大蒜开始韧皮时，可以适度减少浇水量，以帮助蒜薹顺利生长。总之，为大蒜提供适度的水分对其生长发育至关重要，但也要注意避免过度浇水导致土壤积水。