功效。大米红糖蒸得好吃又简单，味道醇香甜美，具有补气血、养颜美容的功效。大米富含碳水化合物和多种维生素，能提供丰富的能量和营养物质；红糖含有丰富的糖分和矿物质，具有温中补虚、补血养颜的作用。材料。1.大米：适量。2.红糖：适量。3.温水：适量。做法步骤。1.准备清洁的大米并将其浸泡在温水中约30分钟，然后将水倒掉。2.水洗干净的大米倒入蒸锅内，加入适量的温水，水量稍多于平时煮饭所用水量。3.盖好蒸锅盖，将大火烧开，然后转小火蒸煮20分钟。4.在大米即将熟透的时候，将红糖均匀地撒在大米表面，盖上锅盖继续蒸煮5分钟。5.关火后静置10分钟，然后轻轻用筷子拨松大米，使其更加松散。注意事项。1.大米泡水的时间不宜过长，否则会影响蒸饭的口感。2.温水要根据自己喜欢的口感和米饭的软硬程度来决定。