大棚草莓的采摘时间会因气候和地区的不同而有所差异。通常在温暖的气候条件下，大棚草莓的采摘时间可以在4月至11月之间，具体的月份会根据不同地区的气候和种植方式而有所不同。在温暖的地区，大棚草莓可能更早开始采摘，而在寒冷的地区则可能要延迟到稍晚的月份。因此，需要根据具体的地理位置和气候条件来确定大棚草莓的采摘时间。