绵阳草莓采摘园一般在春季和夏季进行采摘，具体的采摘时间会根据天气和当地气候而有所不同。一般来说，草莓的采摘季节大致从4月到7月左右，这个时间段内，草莓的品质和口感较好。因此，建议在这个时间段内前往绵阳草莓采摘园采摘草莓。具体时间可以向当地农场或采摘园咨询确认。