酸奶是一种乳制品，通常可以过夜喝。酸奶的保质期取决于其制作和储存方式。一般来说，只要酸奶在过期日期前保持冷藏，且没有出现异常变质的迹象，如异味、变质或发霉，可以安全地过夜喝。然而，如果酸奶已经过了保质期，或者存放不当导致不适宜食用，最好不要喝。最好在饮用前检查酸奶的品质，确保安全食用。