炖猪蹄的时间因猪蹄的大小和炖的方法而异。通常，炖猪蹄需要炖上一到两个小时，直到猪蹄软烂。如果用压力锅炖，时间可能会稍微减少。最好根据具体情况和个人喜好来判断炖煮时间，以确保猪蹄可以软烂入味。