要将牛肉炖熟，通常需要将牛肉浸泡在热水中约30分钟到1小时，可以使牛肉变得更加嫩软，提高口感。然后再将牛肉与其他配料一起炖煮，具体时间则取决于所用的炖煮方法和牛肉块的大小，一般需要炖煮约2到3个小时，直到牛肉变得柔软易嚼。