山野菜种植的具体方法有很多种，以下是一般常见的几种方法。1.直播种植：将山野菜的种子直接播种在田地中，可以选择在春季或秋季进行播种。播种前需要将土壤进行松土、去除杂草等处理，然后将种子均匀地撒在土壤上，最后稍微覆盖一点土壤。播种后，需要保持适宜的湿度和光照，以促进种子的发芽和生长。2.育苗后移植：先在育苗盘或育苗箱中进行山野菜的种子育苗，待苗长到一定程度后，将苗移植到田地中进行生长。育苗盘或育苗箱中需要提供适宜的土壤和光照条件，同时需要注意浇水和通风等管理。3.扦插繁殖：对于一些山野菜植株茎部有完整的节段的，可以通过扦插繁殖进行种植。将茎段插入适宜的培养基或土壤中，保持适宜的湿度和光照条件，等待扦插苗生根并长出新叶后，可以移植到田地中。