锅炖蛋一般需要炖约10-15分钟才能熟透。具体时间可能会因个人喜好和锅具热力而有所不同。炖蛋时可以用筷子或牙签在蛋上戳一下，如果没有液体流出，蛋白凝固了，就可以认为蛋已经熟了。