绿豆汤和白茶是两种不同的饮品，可以分别单独喝，也可以一起喝。绿豆汤有清热、解毒的作用，而白茶有清热去火的功效。因此，将绿豆汤和白茶一起喝可能会更好地发挥它们的功效。但是，个人体质和健康状况不同，饮用时要适量，尤其是对于孕妇、儿童、老人或有特殊疾病的人群，最好咨询医生的建议。