中华鲟是一种珍贵的鱼类，它有一种特殊的味道和口感。一般来说，中华鲟不适合与一些强烈调味或香料浓郁的菜肴一起食用，因为这些菜肴会掩盖中华鲟的原味。此外，应避免与酸性食物（如柠檬、醋等）同时摄入，以免影响食物的口感和消化吸收。最好搭配清淡、温和的蔬菜或米饭等食用，以保持中华鲟的风味和口感。