当然可以。油豆腐和香菇可以一起炒，它们的口感和味道都能很好地搭配在一起。你可以将油豆腐切成块状，香菇切片，然后一起炒至熟热即可。你还可以根据个人口味加入适量的调料和蔬菜，如蒜蓉、生姜、洋葱等，提升整体的味道。这样的搭配不仅美味，还能提供丰富的营养。