一般来说，孩子约在1岁到2岁时可以开始逐渐引入笋子作为辅食。然而，此时应该确保笋子煮熟煮透，以确保易消化和安全性。同时，孩子应具备咀嚼和吞咽固体食物的能力。始终与医生咨询关于孩子适合引入什么食物的建议，以确保孩子的饮食健康和安全。