大米和地瓜可以一起煮，但需要注意烹饪时间和比例。由于地瓜的烹饪时间比大米长，可以选择先将大米煮一点时间，再加入地瓜一起煮。另外，地瓜的水分较多，煮的时候可能会使大米稍微粘稠一些。需要根据个人口感和喜好来调整煮熟程度。