大米和栗子可以一起煮，但需要注意一些事项。首先，栗子需要先剥壳和去皮，然后用开水煮熟。大米和栗子可以放在一锅中一起煮，但煮的时间需要根据栗子的大小和品种来确定。一般情况下，建议先煮大米到一定程度后，再加入栗子继续煮熟。这样可以确保大米和栗子煮熟的时间相对均匀。另外，可以适量加入适合搭配的调料，如盐或糖，以增加风味。