豆角焖面是一道以豆角和面条为主要材料的传统中国菜肴。下面是一种简单的豆角焖面的做法。材料。- 150克豆角；- 200克面条；- 2勺食用油；- 适量盐；- 适量生抽酱油；- 适量料酒；- 适量蚝油；- 适量鸡精；- 适量姜蒜末；步骤。1.把豆角洗净，去除两头，切成小段备用。2.热锅冷油，放入姜蒜末爆炒出香味。3.加入豆角翻炒均匀，炒至豆角变软。4.加入适量的盐、生抽酱油、料酒、蚝油和鸡精，翻炒均匀。5.加入适量的水，尽量盖过豆角。盖上锅盖，煮5-10分钟，直到豆角变软入味。6.把面条放入另一锅中煮熟，捞出备用。7.把豆角与面条拌在一起，使其充分融合。8.最后可以根据个人口味再次调味。可以撒上一些葱花或者辣椒粉增加口感。9.上桌享用即可。注意事项。1.煮豆角时要随时观察，避免过度煮烂。