豆类和大米可以一起煮，尤其是在一些传统的烹饪中，如中式煲仔饭、印度咖喱等。豆类和大米一起煮可以提供较为全面的营养，豆类富含蛋白质和纤维，而大米则提供碳水化合物和能量。同时，豆类和大米的煮熟时间也相对接近，方便一起烹饪。不过，在煮豆类和大米时，需要注意两者的比例和煮熟的时间，以确保它们都能够煮熟且口感适宜。