绿豆和红豆一起煮稀饭是可以的。这样做不仅可以增加口感和营养价值，还能给稀饭增添颜色。绿豆和红豆均富含纤维、蛋白质和维生素等，对身体健康有益。煮的过程中可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜等调味品。