苹果手机置换新机的步骤如下：1.查看苹果官方提供的置换：在苹果官方网站或官方授权的经销商处，了解手机置换和相关条款。2.检查手机的状况：将手机清理干净，并检查是否有破损、划痕或功能问题。这将影响到置换的条件和价值。3.备份和擦除手机数据：使用iCloud或iTunes等工具，对手机中的数据进行备份。确保完成后，将手机恢复到出厂设置，擦除个人信息和数据。4.到苹果官方店或授权经销商处：携带原手机和购买相关证件（如身份证、购买等），前往苹果官方零售店或授权经销商处。与工作人员沟通置换需求，并提供相关信息。5.完成评估和支付：苹果工作人员将会对手机进行评估，包括确认手机的型号、状况和完整性。根据评估结果，拿到新手机的置换折扣或价值，支付剩余金额。