煮鱼放甘蔗一起煮是可以的。这种做法可以让鱼肉更加鲜嫩，同时也能为煮鱼增添一些甜味。在烹饪之前，可以将甘蔗削皮切段，然后与鱼一起放入锅中煮熟即可。请确保鱼和甘蔗的煮熟程度相符，以免影响口感和食用安全。