苹果和柠檬一起煮对肝脏有益。苹果富含纤维和抗氧化剂，可以帮助促进肝脏功能，排除体内毒素。柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸，可以帮助肝脏解毒并促进胆汁分泌。然而，虽然苹果和柠檬是对肝脏有益的食物，但煮熟后可能会降低其中的某些营养成分。因此，最好的方式是多样化饮食，包括生吃苹果和柠檬，以获得最大的营养效益。此外，如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询专业医生或营养师的建议。