豆腐是一种营养丰富、口感细腻的食材，它富含优质蛋白质和多种维生素，对身体健康有着诸多益处。如果想让豆腐更加好吃又简单，不妨试试以下的做法。功效。豆腐具有增强免疫力、降低胆固醇、预防心血管疾病等多种功效，常食用对身体非常有益。材料。- 嫩豆腐一块；- 酱油适量；- 葱花适量；- 姜末适量；- 大蒜适量；- 盐适量；- 食用油适量；做法步骤。1.首先，将豆腐切成块状备用。2.非粘锅中倒入适量食用油，加热至油热。3.将豆腐块放入锅中，轻轻搅拌，让每一块都均匀受热。4.待豆腐轻微变色后，加入葱花、姜末和大蒜，继续翻炒均匀。5.淋入适量酱油，再撒入少许盐调味。6.炒匀后，加入适量清水，盖上锅盖，小火煮约5分钟，让豆腐入味。7.最后，撒入一些葱花作为装饰即可。注意事项。