怎样做水煮猪脚好吃又简单。功效。水煮猪脚是一道富含胶原蛋白和营养的传统美食，对于皮肤、关节和血液循环有益处。它具有滋补身体、补充胶原蛋白的效果，并且可以增强免疫力和改善乐观情绪。材料。- 猪脚：1只；- 生姜：适量；- 蒜瓣：适量；- 料酒：适量；- 盐：适量；- 豆瓣酱：适量；- 辣椒粉：适量；- 葱：适量；- 大蒜：适量；- 植物油：适量；做法步骤。1.将猪脚洗净后，切成小块备用。2.锅中加入适量植物油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。3.把切好的猪脚块放入锅中，翻炒至表面变色。4.加入适量料酒炒匀，提香之后加入足够的水，能够淹没猪脚块即可。5.煮沸后，将锅里的杂质捞出洗净。6.在水中加入适量的盐，生姜和葱，调味品豆瓣酱和辣椒粉，调成适合自己口味的味道。