美食名称：芒果奶酪蛋糕。功效：富含维生素C和纤维素，具有美容养颜、促进消化的功效。材料。- 150克消化饼干。- 80克牛油；- 200克奶酪；- 200克淡奶油；- 100克砂糖；- 2个芒果；- 15克吉利丁粉；- 100毫升热水；做法步骤。1.将消化饼干放入塑料袋中，用擀面杖捣碎成碎末，然后将碎末放入碗中备用。2.将牛油融化，倒入碗中的消化饼干碎末中，搅拌均匀。3.将饼干碎末倒入9寸蛋糕模内，用勺子压实成饼底，放入冰箱冷藏固定。4.取出一个芒果，去皮切块后放入搅拌机中搅拌成芒果泥，备用。5.在一个碗中打发淡奶油，加入奶酪和砂糖，用打蛋器搅拌均匀。6.将吉利丁粉加入热水中溶解，待稍微冷却后加入奶酪混合物中，继续搅拌均匀。7.将芒果泥加入奶酪混合物中，再次搅拌均匀。