哪种土豆炒肉好吃又简单。功效。土豆炒肉是一道美味又营养丰富的家常菜，土豆富含丰富的淀粉和维生素C，能增强人体免疫力，而猪肉则含有高蛋白质和维生素B，有助于提高肌肉的修复和生长能力。这道菜色香味美，口感丰富，既能满足大家的味蕾，又能给身体带来各种营养。材料。- 土豆：2个；- 猪肉：150克；- 大葱：适量；- 姜蒜：适量；- 酱油：适量；- 盐：适量；- 料酒：适量；- 胡椒粉：适量；- 植物油：适量；做法步骤。1.将土豆去皮洗净，切成片状。将猪肉切成薄片，大葱切成段状，姜蒜切末备用。2.首先，在锅中加入适量的植物油，放入姜蒜末炒香。3.然后加入切好的猪肉片，翻炒至变色。4.接着，加入土豆片，继续翻炒至土豆变软烂。5.加入适量的酱油、盐、料酒和胡椒粉，搅拌均匀。