菠萝甜品做法；功效： 菠萝富含维生素和矿物质，具有消炎、消肿和促进消化的功效。菠萝甜品是一道既美味又健康的甜点，可以满足甜食爱好者的味蕾。材料。1.新鲜菠萝 1个；2.细砂糖 适量；3.白砂糖 适量；4.香草冰淇淋 适量。做法步骤。1.将菠萝剥皮切成小块，去除硬纤维部分。然后将菠萝放入搅拌机中搅打成泥状。2.将搅打好的菠萝泥倒入锅中，加入细砂糖和适量的水。用小火煮沸，不断搅拌以免粘锅。3.煮沸后，转为中火继续煮约10分钟，直到菠萝泥变浓稠。4.关火后，加入白砂糖调味，再搅拌均匀。5.将煮好的菠萝酱倒入容器中，放入冰箱冷藏至完全冷却。6.冷却后，取出适量菠萝酱放在碗中，搭配香草冰淇淋即可。注意事项。1.菠萝泥的煮沸时间要控制好，不可煮得过久以免影响口感。2.菠萝酱可以根据个人口味调整甜度。