绿豆怎么煮汤好吃又简单。功效。绿豆是一种常见的食材，具有清热解毒、利水消肿的功效。绿豆汤可以清热解暑，帮助身体排毒，还有助于去除体内湿气。材料。- 绿豆：适量；- 水：足够浸泡及煮熟。做法步骤。1.将绿豆放入容器中，加入足够的水浸泡约2小时，水面要盖过绿豆。这有助于绿豆更快地煮熟。2.浸泡完毕后，将绿豆沥干水分。3.将绿豆放入煲或锅中，加入足够的水。一般来说，可以按绿豆的3倍量的水，以保证煮熟后有足够的汤。4.将锅置于火上，大火加热至水开后，转小火煮熟。煮沸时，可以将锅盖开着，以免溢出。5.煮熟后，继续小火煮约20-30分钟，直到绿豆完全熟烂。期间可以根据个人口感决定是否加入适量的糖调味。6.绿豆汤煮好后，关火，稍为晾凉即可食用。注意事项。