里脊皮是一道家常菜，味道鲜美，口感嫩滑。它不仅可以美味可口，而且制作简单，适合各种场合。下面为大家介绍一下里脊皮的制作方法。功效。里脊皮富含蛋白质和多种维生素，有助于促进肌肉的生长和修复。它还含有丰富的铁元素，有助于补血和提高免疫力。适量食用里脊皮可以保持健康的身体状态。材料。1.里脊肉一块；2.料酒适量；3.盐适量；4.白胡椒粉适量；5.植物油适量；做法步骤。1.将里脊肉洗净后切成薄片，用刀背拍打几下，使其变得更嫩。2.在一个碗中，加入适量的料酒，盐和白胡椒粉，将里脊肉放入碗中，搅拌均匀，腌制15分钟，使其入味。3.平底锅中倒入适量的植物油，加热至七八成热。4.将腌制好的里脊肉均匀铺放在锅底，用小火慢慢煎熟，翻面煎至两面呈金黄色。5.煎熟的里脊肉取出，在切割成条状的里脊皮即可。注意事项。