功效。虾肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补养颜、增强免疫力、促进肌肤弹性和延缓衰老的功效。配以合适的酱料，能够增添食欲，使虾肉更加美味可口。材料。1.新鲜虾肉：适量；2.葱姜蒜：适量；3.食用油：适量；4.盐：适量；5.酱料。- 生抽：适量；- 蚝油：适量；- 蒸鱼豉油：适量。- 黑胡椒粉：适量。- 白醋：适量；- 糖：适量；做法步骤。1.虾肉处理：将新鲜虾肉去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。2.腌制虾肉：在虾肉中加入适量的葱姜蒜末和盐，搅拌均匀，腌制15分钟，让其入味。3.炒制虾肉：热锅加入适量的食用油，放入虾肉快速翻炒，至虾肉变色熟透即可盛出。4.准备酱料：将适量的生抽、蚝油、蒸鱼豉油、黑胡椒粉、白醋和糖混合搅拌均匀，制作成酱料备用。