珍珠面包是一种既简单又好吃的面包，它外表金黄酥脆，内部柔软香甜，非常受人喜爱。不仅口感丰富，而且它还有一定的营养功效，包含丰富的碳水化合物和蛋白质，是一种适合早餐或下午茶的美味选择。下面是制作珍珠面包的材料和步骤。材料。- 高筋面粉250克。- 速发酵母粉5克；- 细砂糖30克；- 盐2克；- 黄油50克；- 温牛奶120毫升。- 蛋1个；- 珍珠砂糖适量；做法步骤。1.将高筋面粉、速发酵母粉、细砂糖和盐混合在一个大碗中。2.将黄油融化后，加入温牛奶中搅拌均匀，再加入打散的蛋液搅拌均匀。3.将液体混合物倒入面粉中，用筷子搅拌至成面糊状，再用手揉成光滑的面团。4.将面团放在温暖的地方进行发酵，约1个小时，直到面团发至两倍大。5.取出发酵好的面团，排气擀成长方形，再切成适当大小的小块面团。