烤芝麻的温度和时间可以根据个人口感偏好来调整，以下是一种常见的烤芝麻方法。温度：预热烤箱至180度摄氏度。时间：将芝麻均匀地铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，约烤10-15分钟，期间可以根据需要适当拿出翻动一下芝麻，确保受热均匀并避免烤焦。烤芝麻时间还可以根据个人口感来调整，烤的时间越长，芝麻的香气和口感会更浓郁，但也需要注意不要烤过头，以免芝麻变得苦涩或焦黑。最好在烤过程中时刻关注烤箱内的情况，以免烤糊芝麻。