牛肉松是一款美味可口、香气扑鼻的零食，被广大食客喜爱。它不仅口感松软，而且富含丰富的蛋白质和低脂肪，有助于增强体力和提供能量。下面是制作牛肉松的材料、做法步骤和注意事项。功效。牛肉松富含蛋白质和维生素B群，可以提供身体所需的能量和营养。它被广泛认为是一种高蛋白、低脂肪的健康零食，适合各个年龄段的人食用。材料。1.500克牛肉丝；2.20克白砂糖；3.10克盐；4.10克生抽；5.10克料酒；6.适量的五香粉；做法步骤。1.将牛肉丝用清水浸泡30分钟，去除血水和腥味，然后沥干备用。2.在一个大碗中，加入白砂糖、盐、生抽和料酒，搅拌均匀制作腌料。3.将腌料均匀地涂抹在牛肉丝上，腌制30分钟，让其充分入味。4.在腌制的过程中，预热烤箱至180摄氏度。