肾囊肿最忌讳的食物是高盐食物。高盐摄入会导致体内盐分的增加，增加肾脏的负担，使肾脏更加难以排除体内的废物和液体，加重肾囊肿的症状和病情。因此，患有肾囊肿的人应尽量减少食用过咸的食物，包括咸肉、咸鱼、咸菜、咸蛋等食物。另外，含钠较高的加工食品、罐头食品和快餐等也应尽量避免。