湿疹患者应避免或以下食物。1.酒精：酒精会干扰肝脏功能，加重湿疹症状。2.辛辣食物：如辣椒、花椒等，可能触发湿疹加重或引发新的湿疹发作。3.咖啡和茶：咖啡因和茶碱可能刺激皮肤，加重湿疹症状。4.乳制品：牛奶和乳制品中的乳糖和酪蛋白可能引发湿疹发作，尤其是对乳糖不耐受的人。5.鱼类和海鲜：某些鱼类和海鲜中的高蛋白质可能触发湿疹发作，尤其是对海鲜过敏的人。6.柑橘类水果：如橙子、柠檬、柚子等，含有较多的酸性物质，可能刺激皮肤，导致湿疹加重。7.巧克力和可可：巧克力和可可中的咖啡因、酪胺酸等物质可能导致湿疹症状恶化。8.加工食品：含有人工添加物、色素、防腐剂等的加工食品可能引发湿疹发作或加重症状。9.醋和酸性调味品：酸性物质可能刺激皮肤，加重湿疹症状。