披萨烤箱的温度和时间可以根据个人偏好和具体食谱来调整。一般来说，披萨的烤箱温度在200-230摄氏度之间，烤制时间大约为10-15分钟。但是具体的温度和时间还是要根据披萨的厚度、配料和烤箱的特点来调整，最好根据实际情况进行试验和调整。