标题：猪脚肉的简单美味做法。功效。猪脚肉富含胶原蛋白和蛋白质，能够滋养皮肤，增强骨骼和关节的健康。此外，猪脚肉还含有丰富的胶原蛋白，有助于改善皮肤弹性和延缓衰老。材料。1.一只猪脚；2.葱段；3.姜片；4.料酒；5.酱油；6.盐；7.糖；8.八角；9.桂皮；做法步骤。1.将猪脚洗净，切成块状。2.锅中加水，将猪脚块放入水中煮沸，汤面经过滚沸后，立即关火捞出猪脚肉块。3.锅中加油，放入葱段和姜片爆香，随后加入料酒，炒出酒香。4.将煮熟的猪脚块放入锅中，加入足够的水，再加入适量的盐、糖、八角和桂皮。锅内大火煮沸，然后转小火慢炖。5.炖至猪脚肉酥烂入味即可。注意事项。1.煮猪脚块前，最好先将猪脚肉泡水一段时间，以去除血水和异味。2.在炖煮过程中，可根据个人口味适量调整盐和糖的份量。