培育辣椒苗的步骤如下：1.选择合适的辣椒品种：根据栽培环境和个人口味喜好选择适合的辣椒品种。2.准备种子：购买高质量、无病虫害的辣椒种子。3.育苗容器：选择透气性良好的育苗容器，如育苗盘或小型花盆，并在底部设置排水孔。4.育苗介质：使用适合的育苗介质，如蛭石、珍珠岩或肥沃的种子起苗土。5.播种：将辣椒种子均匀撒在育苗介质表面，并轻轻覆盖一层薄土。6.保持湿润：保持育苗介质湿润，但避免过度浇水，以免导致苗木腐烂。7.温度和光照：辣椒苗需要温暖的环境和充足的阳光。将育苗容器放置在温度保持在20-25摄氏度之间的位置，并提供充足的日照。8.定植：当辣椒苗长到3-4个真叶时，可以进行移栽。将辣椒苗移植到较大的盆或者露地，并保持适当的间距。