功效。龙虾富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、滋补身体、促进血液循环等功效。材料。1.龙虾：新鲜的龙虾2-3只。2.大葱：适量切段；3.姜：适量切片；4.蒜：适量剁碎；5.料酒：适量；6.食盐：适量；7.黄油：适量；8.酱油：适量；9.辣椒：适量切碎（可选）。10.花椒：适量（可选）。做法步骤。1.准备工作：将龙虾清洗干净，备好材料。2.煮水：锅中加入足够的水，大火煮开，并加入几片姜片和葱段，煮沸5分钟，这样可去除龙虾的腥味。3.煮龙虾：将准备好的龙虾放入锅中，煮5-6分钟或直到变红。4.处理：用夹子将煮熟的龙虾取出，剥去外壳，将龙虾剖成两半，清除掉内脏。5.炒制：热锅加入黄油，放入适量的姜片、蒜末和辣椒（如果喜欢辣的口味），翻炒出香味后，放入龙虾翻炒均匀。